江西陶令酒业有限公司是一家股份制企业，成立于2002年，是在整合彭泽县上十岭酒厂、九江县柴桑酒厂的基础上首期增资约500万元，以彭泽县上十岭为生产中心，以四川宜宾陶令酒业有限公司为辅助的酒业公司。
    江西陶令酒业有限公司位于彭泽的桃红岭国家自然保护区内，占地面积25亩，拥有足量的优质老窖。这里山青水秀、冬暖夏凉。据专家鉴定，无论水质、气候都是难得的优质酿酒基地，具有良好的生态酿酒环境。
    据传，自1600年前著名诗人陶渊明在彭泽任县令以来，彭泽县便酿酒成风，陶令老窖也因此而得名。
    陶令酒是彭泽县令即著名诗人陶渊明喜饮之酒而得名，具有1600多年历史，现又得宜宾名厂酿酒师真传，其选优质高梁、大米、小麦、玉米等五粮为原料，以优质矿泉水酿制而成，具有窖香浓郁、纯厚丰满、清洌甘爽之特点，饮后回味无穷。
    陶令酒是属典型川派浓香型白酒，白酒酿造的窖池分泥巴窖和水泥窖两种，陶令酒属泥巴窖酿酒，为了达到纯川派的口感，当时的窖泥还是从四川泸洲运来。
    有道是：窖越老越好，酒越陈越佳。窖龄越长，则其香越幽，其味越正，其品越高。
    陶令酒在江西省第八届白酒评比会上（五年一次），通过专家鉴定，已获“江西名酒”、“江西优质酒”两项殊荣。并于2006年通过iso9001质量管理体系认证，共青团爱心捐赠希望工程助学指定企业。
    100%的山泉活水，优质的水源，酿造天然好酒。
    自古酒厂讲究“酒者，水之神。水者，酒之体。”好水才能酿好酒，这已是人们的共识。陶令酒业公司地处彭泽桃红岭国家级自然保护区境内，具有丰富的优质地下泉水资源。100%山泉活水，优质的水源，酿造天然的美酒。
    坐落在桃红岭国家级自然保护区的陶令酒业，拥有一流的生态，酿就天然美酒。陶令酒业地处长江之畔的彭泽桃红岭国家自然保护区境内。这里山青水秀，气候温和湿润，空气清新，特别适宜酿酒所需微生物的培育繁殖和生长。
    足量的优质老窖，精湛的传统工艺，酿造天然美酒。
    陶令酒业公司的优质老窖，是多年前和国内一著名白酒企业合作建造的，连窖泥都是从四川不远万里运到彭泽的。陶令酒业公司在此基础上，和四川宜宾白酒名厂的工程师合作，采用精湛的传统工艺，酿造天然美酒。
    人才是企业之本。
    无论生产技术，还是市场营销，在陶令酒业，都是由来自省内著名食品企业的高级职业经理人担纲，并聘请原五粮液酒厂的工程师担任技术总监。合格的人才，是企业持续发展的根本保障。
    深厚的文化底蕴，提升了陶令的品位与档次。
    陶令老窖系晋时著名诗人、彭泽县令陶渊明喜之酒而得名，具有深厚的文化底蕴。公司在继承陶令美酒文化的基础上，提出了在拼搏不断、奋斗不息的现代社会，我们更不要忘记了适时“放松自我、享受生活”的品牌新主张，让人性与时代文化产生了共鸣，进一步提升了陶令的文化品味与档次。